Utópia Pékség és Pizzéria

Utópia Pékség és Pizzéria

Nem lesz pizzatesztelős sorozat, de úgy alakult, hogy pont ezért kell megint dicsérni egy helyet. Ráadásul, elsősorban a műfaj (jó pizza) halálát jelentő versenyszámban, ami a házhozszállítás. Kellett(?) egy pandémia – meg az időpontra rendelés lehetősége –, hogy ezen a téren löketet kapjon a pécsi kínálat, és ezt a jó hullámot jól lovagolja meg az Utópia is.

A nyár közepén nyitottak a Surányi úton, ami nekem sehogyse esik soha útba, de a házhozszállítás bevált. Mivel a négysajtos (ami Wolton 2990 Ft) a kattanásom, elsőre azt is rendeltem tőlük. Meg kenyeret is, mert már a képek is meggyőzőek voltak. A pizza kiváló: jó szerkezetű, roppanós tészta, nagyon okés sajtok. Az extrát a dió jelenti, de az nem adott annyit az élményhez, hogy indokoltnak érezzem a jelenlétét. Az áron persze lehet bosszankodni, de érdemes végignézni a pécsi kínálatot, nem kirívó ez a minőségi pizzák között.

Ha már rendeltem, betettem egy kenyeret is a kosárba. Fehéret, kovászosat (pizzák is kovásszal készülnek), amit 1250 Ft/850-900g áron mérnek. Hát, igen, messze vagyunk a KSH által kikalkulált 398 Ft/kg-os augusztusi ártól, de nem is állagjavítókkal felpumpált cuccról van itt most szó. És tápértékben sem úgy működik a dolog. Bár nem volt hibátlan, kicsit túlment sütéskor, de a kéreg íze és a belső struktúrája nagyon összejött. (És, három nappal később is szívesen ettem belőle.)

Ehhez a cikkhez aztán próbáltam helyben is tesztelni a pizzájukat, de sajnos hétköznap délben még nem volt kellően felfűtve a kemence. Szóval, egy elég ízletes és laktató quiche-sel kárpótoltam magam. És sajnos rábukkantam a hely egy gyengéjére is, ami a kávé. Nem is annyira technikai probléma ez, nekem úgy tűnik, hogy a használt alapanyag bizony ennyit tud.

Utópia Pékség, Kávézó, Pizzéria | Surányi Miklós út 21.


A cikk először ebben a hírlevélben jelent meg:

#2 – Nutellás Pécs | Pride-kutatás | Okosparkolás
Hétről hétre elolvasok mindent, hogy csütörtök reggelre összefoglaljam neked a lényeget. Ha tetszik, akkor továbbítsd annak, aki nem tudja, hogy hol érdemes Bólyban enni. Ha pedig valaki továbbította neked, vagy először jársz az oldalon, akkor itt elolvashatod, hogy mi is ez. És fel is iratkozhatsz…

Tetszett, amit olvastál?
Kérsz még mecseki müzlit?

Semmi felesleges szénhidrát, semmi szemét. Itt feliratkozhatsz az ingyenes hírlevélre. Próbáld ki!

Tovább »

Máshol már nincs hely, energia és víz: Pécs mellé kell jönnie a következő nagybefektetőnek

Máshol már nincs hely, energia és víz: Pécs mellé kell jönnie a következő nagybefektetőnek

„A helyi hülyeség és központi kormányzatok hibás döntései együtt rontották el a régió fejlődési esélyeit az elmúlt harminc évben” – Síkfői Tamás kamarai elnök többek között ezzel a gondolattal nyitotta meg a Pécs mellé tervezett gigantikus ipari park kapcsán összehívott szerdai fórumot. A két éve beruházási célterületté nyilvánított 600 hektár – döntő

By Ervin Gűth
Új szerep | Zárt közönségtalálkozó | Heti programajánló

Új szerep | Zárt közönségtalálkozó | Heti programajánló

A Mecseki Müzli kiválogatja neked, amit Pécsről tudnod kell és tudni érdemes a héten.  Ez itt a szponzoráció helye. Szeretnél hetente több, mint ezer elkötelezett pécsi olvasóhoz eljutni? Kattints ide!  #nagykötőjel – FEJCSERE: A kormányátalakítás utá most kisebb-nagyobb átszabások zajlanak a minisztériumoknál és a holdudvarban, két pécsi politikus is érintett. Csizi

lock-1 By Ervin Gűth
Nem tudni, ki költözne a Pécs mellé tervezett óriási ipari parkba, de kérik, ne legyenek álmatlan éjszakái senkinek

Nem tudni, ki költözne a Pécs mellé tervezett óriási ipari parkba, de kérik, ne legyenek álmatlan éjszakái senkinek

Közmeghallgatást tartott csütörtökön a baranyai önkormányzat a Pécs mellé tervezett, hatszáz hektáros ipari parkról. Előadóként Decsi István a Pécsi Tudományegyetem kancellárja és az egyetemet fenntartó alapítvány (UQA) kurátora a decemberi sajtótájékoztatón ismertetett koncepciót összegezte röviden. A térség gazdasági adatai siralmasak, a léptékváltáshoz iparfejlesztésre van szükség. Ennek méretét pedig úgy határozták

By Ervin Gűth