Buddha Original Thai Wok and Sushi Bar – Pécs
Az ázsiai ételek felhozatala rengeteget javult az elmúlt pár évben: szerencsére már nem a kétes minőségű kínai büfék adják meg az alaphangot. Autentikus ízekre azért nem egyszerű rátalálni, de a legszélesebb kínálat kategóriában egyértelmű győztest tudok hirdetni. A Széchenyi téri Buddha Original Thai Wok and Sushi Barban – ahogy az a név alapján is sejthető – eléggé eklektikus és vaskos az étlap, ami általában nem jó jel. Az étteremlánc pécsi képviseletében a fotókkal gazdagon illusztrált kiadványra azonban sokaknak nem csak az ételek ismeretlensége miatt lehet szüksége, de azért is, mert a felszolgálókkal elsősorban angolul érdemes kommunikálni. Ami szerencsére minden teszteléskor zökkenőmentes volt, és még javaslatokat is kaptam a rendelésemhez. Azonban többszöri próbálkozás után is keresem még, hogy mi az az étel, amiért tényleg érdemes visszajárni. Három különböző leves, különböző alapokkal elkészített pirított rizs- és tésztaételek után sem éreztem azt, hogy meglenne az a kaja, ami a hely kézjegye. Mindig az volt az érzésem, hogy biztonsági játékkal, középre célzott lövésekkel van dolgom. Miközben a precízen kivitelezett iparosmunkát sem lehet elvitatni. Ilyen lenne a McDonald's, ha frissebb és eggyel minőségibb anyagokkal dolgoznának. Szóval panaszra igazából nincs ok, de örömre sem. Még a pad thai – ami propagandatermék és a gasztrodiplomácia eszköze – sem eléggé emlékezetes. Cserébe az elvileg megosztó kaják – friss korianderrel, ugye – is befogadhatóak, így mégiscsak jó belépőként szolgálhatnak az ázsiai ízvilágba.
Buddha Original Thai Wok and Sushi Bar – Pécs | H–V: 11–24h
Az írás eredetileg ebben a hírlevélben jelent meg:
Ervin Gűth
